Vriendschapsbrood

Anne kwam verleden week nog eens naar huis met een startertje voor Herman, het vriendschapsbrood. Voor het geval je ooit eens de instructies nodig hebt: Herman het vriendschapsbrood!

Wil je zelf starten met Herman? Dan is hier het recept… Gebruik best een houten lepel en zeker geen metalen kom!

Ingrediënten

  • 100 gram suiker
  • 250 ml warm water
  • 1 zakje gist van 7 gram
  • 225 gram bloem

Bereiding

1. Los de suiker op in een half kopje van het warme water
2. Strooi de gist erbij en laat dit 10 minuten staan
3. Roer de rest van het water en het bloem erbij
4. Klop dit met de houten lepel tot een mooi glad beslag
5. Dek het af met een vochtige theedoek
6. Laat alles dit alles rusten op kamertemperatuur tot de volgende dag

Zee

Omdat de scoutsleiding examens heeft, hebben onze dochters deze weken soms vrijdag- of zaterdagavond scouts. En dat maakt dan dat we een vrije zondag hebben die we ook graag gebruiken! Vandaag: een dagje uitwaaien aan de zee. Trein naar Oostende, wandelen aan het strand, mosseltjes eten, zandkasteeltje maken (en een selfie in het geval van de oudste dochters), en weer naar huis terug? Moe, goed uitgewaaid, en nu weet Eveline ook weer wat de “zee” eigenlijk is, de schat! Meer moet het soms niet zijn, toch?

Paganini

Omdat onze agenda nog niet helemaal vol zat (merk de ironie) was er op de muziekschool gisteren ook nog een optreden van de violisten. Fijn om te zien hoe Charlotte op die paar jaar is vooruit gegaan, en hoe het oefenen ook echt vruchten afwerpt. Het stuk dat ze deze keer moest spelen was het thema uit de Heksendans van Paganini. Al een mooie uitdaging, en vooral worden het nu zo al echte stukken muziek. Wat een verschil met de tikketakkeboemboem van twee jaar geleden! Stilaan lijkt ze ook terug meer zin te krijgen om te blijven spelen, terwijl ze enkele maanden geleden nog vooral aftelde naar het einde van de “lagere graad”. Het zou wel fijn zijn, want het is echt aangenaam om een muzikant in huis te hebben.

Welletjes

Ken je dat gevoel, dat het welletjes is geweest? Genoeg numbers gecrunched, genoeg data gewarehoused? Voila, net wat ik bedoel. Blok erop, genoeg voor deze week – voor wat het werk betreft dan toch. Want het wordt op familiaal vlak een druk weekendje!

Thuiswerken

Af en toe werk ik van thuis uit. Omdat dat soms al eens makkelijker uitkomt. Maar vooral omdat dat geweldig rustgevend is. Eens de kinderen naar school zijn (en vaak ook al een uurtje ‘s ochtends vroeg, als ze nog liggen te ronken) zit ik rustig in de woonkamer achter mijn laptop. Ik kan overal aan, ben perfect bereikbaar, maar kan zo een paar uur rustig doorwerken aan het soort zaken waar je je al eens op moet concentreren. Cijfertjes, lastige nota’s, dat soort zaken. Ondertussen een rustig muziekje op de achtergrond, wat in het dagdagelijkse “landschap” ook niet evident is. Rond de middag heb ik meestal zelfs meer gedaan dan ik gepland had. En geen tijd verspild aan de verplaatsingen. Of aan collega’s die eens komen binnenwaaien. Die zijn overigens altijd welkom, daar niet van – maar een halve dag op de week zeker zijn dat je eens gewoon kan doorwerken, dat is óók leuk. En in plaats van een koffiepauze te nemen, lukt het dan zelfs wel eens om snel een postje op de site te zetten. Tot de volgende!

Sachertorte

Voor mijn verjaardag maakte ik Sachertorte en die viel nogal in de smaak. Ik vond het recept zelf ook beter dan hetgeen ik op de PIVA leerde maken; maar het was dan ook het “Originalrezept” van de heer Sacher. Je vindt het terug op de site van de stad Wenen. In het Duits. Wel helemaal naar beneden bladeren, tot je een Robbedoes-achtig figuur ziet: daar staat het recept in hedendaagse maten en gewichten weergegeven. En meegenomen is dat het écht niet moeilijk is!

Om het je helemaal makkelijk te maken: hierbij de vertaalde en wat bewerkte versie! Lees verder

Aftellen

Het jaar loopt op zijn einde. Een mooi cliché om mee te starten, dat is altijd al half gewonnen. Maar hoe staan we ervoor, in Deurne, zo aan het einde van 2013? Onze verbouwing, waar we een jaar geleden midden in zaten, die is afgelopen. Of toch bijna – het afdak moet aan de binnenzijde nog bezet worden maar dat wordt iets voor 2014 wegens nu te koud en/of te nat. En we moeten nog wat schilderen. En we wachten nog op een deur en wat plintjes. Maar evengoed zijn we er emotioneel gezien doorheen, in zoverre zelfs dat we het jaarlijkse Kerstfeest ietwat overmoedig op ons hebben gehaald. Vijftien man, dat moet lukken in onze vernieuwde mansion, nietwaar? Om maar een idee te geven: we hebben deze week onze kerstboom gezet en hij staat zelfs niet in de weg!
De kinderen, die worden groter, slimmer, knapper en ook wel een beetje geslepener met de dag. We hebben ze dan ook met gepaste trots een plaatsje op onze kerstkaartjes gegeven. Lees verder